Brehn | Åbningshjælp til østers i massivt træ | Ergonomisk skaldyrsklemme | Skridsikker vippearmssikring | Professionelt restaurantværktøj | Sikkerhedsblok i træ

Mekanisk fastgørelse & arbejdssikkerhed

Vivolux østersåbningsklemme er et specialiseret værktøj til sikker fastgørelse af muslinger og østers under åbningsprocessen. Den vinklet udskæring i hårdttræsblokken stabiliserer østersen mekanisk, hvilket forhindrer farlig glidning af østerskniven. Klemmens fysiske princip minimerer skadesrisikoen betydeligt ved at fjerne hånden, der holder østersen, fra den direkte skudlinje af bladet.

Konstruktionsfunktioner & materialeegenskaber

• Ergonomisk L-design: Blokkens geometri muliggør en stabil placering på bordkanter eller flade arbejdsflader. Dette skaber en naturlig modstand, der optimerer kraftoverførslen ved løft af skallerne.
• Naturligt massivt træ: Fremstillet af holdbart ægte træ, tilbyder overfladen et naturligt greb, der sikrer et fast hold selv ved fugtige skaller. Materialet er fødevaregodkendt og lugtfrit.
• Kompakte mål: Med målene 13 x 8 cm er klemmen egnet til en række forskellige østersstørrelser og kan opbevares pladsbesparende efter brug.
• Stationær stabilitet: Klemmen kan placeres i niveau med arbejdsflader for sikkert at integrere kropsvægtens løft i åbningsprocessen.

Tekniske specifikationer:

Levering & plejeanvisninger:

1 × Vivolux østersåbningsklemme. Bemærk: Rengør under rindende vand efter brug og lad det tørre. Regelmæssig indoliering med fødevaregodkendt linolie bevarer træets struktur.