Brehn | Öppningshjälp för ostron i massivt trä | Ergonomisk skaldjursklämma | Rutschfri hävarmsspärr | Professionellt restaurangverktyg | Säkerhetsblock i trä

Mechanisk fixering & arbetssäkerhet

Vivolux ostronöppningsklämma är ett specialiserat verktyg för säker fixering av musslor och ostron under öppningsprocessen. Den vinklade utskärningen i hårdträblocket stabiliserar ostronet mekaniskt, vilket förhindrar en farlig glidning av ostronkniven. Klämmans fysiska princip minimerar skaderisken signifikant genom att ta bort handen som håller ostronet från den direkta skottlinjen av bladet.

Konstruktionsfunktioner & materialegenskaper

• Ergonomisk L-design: Blockets geometri möjliggör en stabil placering på bordskanter eller plana arbetsytor. Detta skapar ett naturligt motstånd som optimerar kraftöverföringen vid hävning av skalen.
• Naturligt massivt trä: Tillverkat av hållbart äkta trä, erbjuder ytan ett naturligt grepp som ger ett fast grepp även vid fuktiga skal. Materialet är livsmedelsgodkänt och luktfritt.
• Kompakta mått: Med måtten 13 x 8 cm är klämman lämplig för en mängd olika ostronstorlekar och kan förvaras platsbesparande efter användning.
• Stationär stabilitet: Klämman kan placeras i nivå med arbetsytor för att säkert integrera kroppsviktens hävning i öppningsprocessen.

Tekniska specifikationer:

Leverans & skötselråd:

1 × Vivolux ostronöppningsklämma. Observera: Rengör under rinnande vatten efter användning och låt stå för att torka. Regelbundet inoljande med livsmedelsgodkänt linolja bevarar trästrukturen.